Depuis 1987/1988, les Congrès internationaux ont lieu régulièrement tous les deux ans. Ils se sont déjà tenus à : Bari (I), Barcelone (E), Crète (GR), Majorque (E), Imperia (I), Le Val / Carcès (F), Peñiscola (E), Viège (CH), Mytilène (GR), Montalbán (E), Locorotondo (I), Ambleside (UK), Ogliastra en Sardaigne (Italie).

Le XIVème congrès international de la pierre sèche a lieu du 22 au 24 septembre 2014 à la faculté des sciences de l’Université Chouaib Doukkali à El Jadida, région de Doukkala, Maroc.

Les thèmes traités lors de ce congrès :

• La pierre sèche en Afrique : nouveauté ou tradition ?
• La pierre sèche dans le pourtour méditerranéen :Quelles relations ?
• La pierre sèche et les espaces agricoles.
• La pierre sèche et le développement durable.
• La pierre sèche et identité locale.
• Vivre dans une bâtisse en pierre sèche.
• Substra géologique et construction en pierre sèche.
• Apport des NTIC dans la préservation etla valorisation du patrimoine en pierre sèche.

 Des excursions culturelles et des excursions scientifiques étaient aussi au menu des congressistes.

Le XIV congrès international de la pierre sèche a été une grande réussite sur tous les plans. Tous les congressistes étaient   plus que satisfaits par l’ambiance conviviale et l’accueil chaleureux  qui leur ont  été  réservés.